Werelds aan de Kade

Diner

Werelds aan de Kade gebruikt geen traditioneel menu;  met een voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht.

Daarvoor in de plaats kiest u uit een keur van wereldgerechtjes. Zo bepaalt u zelf hoeveel gangen u wilt genieten en in welke volgorde.

Bij elk gerecht schenken wij op uw verzoek graag een bijpassende wijn.


4-Gangen  surprise menu van chef Leo (gaarne per tafel bestellen) p.p. €39,00



5-Gangen  surprise menu van chef Leo (gaarne per tafel bestellen) p.p. €45,00









Etagère / Carpaccio / Krab buikspek / Berkshire Biologische procureur / Brioche  p.p €13,25



Bentobox / Thaise soep / Dimsum / Sushi / Sate ajam / Chuka wakame €13,50



Carpaccio traditioneel / Parmezaanse kaas / Spekjes / Bieslook / Pijnboompitten €10,00



Pannenkoekjes / Chinese eend / Komkommer / Hoisin €11,00



Gebakken eitje / Getoast brioche / Groene asperges / MRY rosbief €7,50



King Krab / Krokant buikspek / Mango / Rode curry / Daikon cress €14,00



Tonijn sashimi / Filodeeg / Ricotta / Gember / Wasabi €11,00



Berkshire Biologische procureur / Mostarde cremona / Kaantjes €9,50



Tempura gamba's / Misomayonaise / Mesclun sla / Chili-truffel €10,75



Thaise kokos limoen soep / Tijgergarnalen / Bosui €8,00



Ceasarsalade / Krokante kip / Croutons / Parmezaan / Ceasardresing €9,75



M.R.IJ. Rosbief / Basilcummayonaise / Krokante aardappel / Kruidensla €11,00



Truffelsoep / Kaantjes / Kruidenzwam / Kervel €7,50



Zacht gegaarde halve kreeft / Romige risotto / Kreeften bitterbal / Spinazie €22,00



Coquilles / Iberische serano ham / Krokante witlof / Knolselderij €12,00



Truffel risotto / Paddenstoelen / Gefrituurd eitje / Parmezaanse kaas €9,50



Kabeljauwfilet / Kabeljauwkoekje /Antiboise / Pappardelle €16,00



Kalfsgehaktbal / Truffeljus / Ingemaakte puntpaprika / Mousseline €12,50



Berkshire koontjes / Epoisses creme / Vergeten groente €14,00



Wakadori / Gegrilde kippendijen / Krokante groente / Noedels / Teriyaki €12,50



Gelderse hoender / Witlof Chiconnettes / Zoetzure saus / Gratin €15,00



Steak M.R.IJ. rund / Kroketje / Saus stoofvlees / Dikke frieten
€16,00 100 gr

€24,00 200 gr



Kindermenu; kroket / frikadel / kip hapjes, frietjes en kinderijsje €8,00